Avaliação da Cobertura e das Incidências dos Benefícios da Fortificação de Alimentos em Moçambique
Autor:
International Policy Centre for Inclusive Growth (IPC-IG)
Área temática:
Proteção Social
Resumo:"O principal objectivo deste estudo é avaliar a cobertura do Programa Nacional de Fortificação de Alimentos (PNFA) em Moçambique relativamente à farinha de trigo e de milho fortificadas com ferro, e açúcar e óleo vegetal fortificados com vitamina A, bem como sobre o alcance dos benefícios do programa sobre a população. Constituem principal fonte de análise, um inquérito domiciliar transversal de base populacional e testes laboratoriais realizados para determinar o nível de consumo de nutrientes, em amostras de alimentos colhidos nas famílias". (...)
Palavras-chave:Avaliação, cobertura, incidências, benefícios, fortificação, alimentos, Moçambique Date Publication: 06/12/2019 - 08:03 Type/Issue: Research Report / 32
Data de publicação:
Tipo/Issue:Research Report/32
ISSN:2526-0499
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